如何有效减少蔬菜农药残留量？_养生保健科_体检保健科

如何有效减少蔬菜农药残留量？

解答：

要预防蔬菜农药残留中毒要做好四个措施：一洗、二浸、三烫、四炒。经过这四个步骤制作出来的蔬菜可保证残留农药去除95%以上。一洗：清水下反复清洗多次。二浸：将蔬菜放在清水中浸泡30-60分钟，可以除去部分残留农药。三烫：用开水将蔬菜快速烫后捞起，可以去除大部分残留农药。烫过的水必须弃掉不用。四炒：将烫过捞起的蔬菜根据饮食习惯进行烹调。