为什么喝水也有很多讲究？_日常营养_营养科

为什么喝水也有很多讲究？

喝水过多也会中毒？那么如何喝水才科学健康呢？

解答：

不科学的喝水也会引起中毒。当水的摄入量超过肾脏排出能力时，可引起水中毒。因为人体吸收过多的水分，人体组织细胞会发生水肿，一旦脑细胞水肿，颅内压力升高，会出现头痛、恶心或心跳异常等症状，严重者会昏迷、抽搐甚至死亡。发生水中毒多见于疾病状况，如肾脏病、肝病、充血性心力衰竭等，正常人极少见这种情况。然而，正常人喝水减肥或突然大量饮水时，也会打破身体“水平衡”，有可能导致各种危险状况发生。喝水有不少学问———学问一：一天至少6杯水。一般来说，健康成人每天需要水2500ml左右，可通过喝水和食物摄取。在温和气候条件下，轻体力活动的成年人每天最少饮水1200ml（约6杯）。在正常的生理条件下，人体通过尿液、汗液、呼吸等途径丢失水分。当失水达到体重的2%时，会感到口渴，出现尿少；失水达到体重的10%时，会出现烦躁、全身无力、血压下降、皮肤失去弹性；失水超过体重的20%时，会引起死亡。我们的身体无时无刻都在消耗、蒸发、排泄水分，为了让体内有充分的“滋润”，我们每天至少要喝6杯水。学问二：最好饮用白开水。喝水，最经济、卫生的还是白开水。自来水煮沸之后既洁净又无细菌，还能使过高硬度的水质得到改善，并能保持水中的某些矿物质不受损失。喝水的方式以少量多次为好。空腹饮下的水在胃里只停留2-3分钟，很快进入小肠，再被吸收进入血液，1小时左右就可以补充给全身的血液。一次性大量饮水会加重胃肠负担，使胃液稀释，既降低了胃酸的杀菌作用，又会妨碍对食物的消化。所以，口渴的时候可以一次喝200ml左右（1杯）的水，不渴的时候，则小口小口地喝，既湿润口腔，又能维持体内水分需要，在冬季对预防口舌干燥尤其有效。学问三：不要等到口渴才喝水。喝进去的水和排出来的水基本相等，处于一种动态的平衡。一般来说，水的摄取和排出量每天维持在2500ml。很多人常常是渴得嗓子冒烟才去大灌几杯水，这种做法不妥。因为当失水达到体重的2%时才会感到口渴，此时，体内已经处于失水状态，对健康不利。另外，很多年轻人不爱喝白开水，喜欢喝饮料。经常喝含糖量高的饮料，会在不经意间摄入过多的能量，造成体内能量过剩。学问四：起床后、睡前都要喝一杯水。任何时候都可以补充水分，但有两个时间尤其要强调喝水，第一，早晨起床后可空腹喝一杯水，因为睡眠时出汗和尿液分泌损失了很多水分，起床后虽无口渴的感觉，但体内仍会因缺水而血液黏稠，饮一杯水可降低血液黏稠度。第二，睡觉前喝一杯水，这将有利于预防夜间血液黏稠度增加，特别是对高血压、高血脂患者更是有帮助。