消化性溃疡吃烤馒头片好吗_消化内科_内科

消化性溃疡吃烤馒头片好吗

　　我上个月因排黑便和腹痛，医生诊断为溃疡病并发消化道大出血，并收我住院治疗。听病友们说，溃疡病吃烤馒头片很好，既可中和胃酸、止痛，也有保健作用。请问真是这样吗？

解答：

　　溃疡病正确叫法为消化性溃疡。烘烤后的馒头片香脆可口，是很多女士喜欢的食品。患消化性溃疡的妇女嘴馋时，吃烤馒头片比起商店出售的酸甜辣味零食好些。因为馒头片经过烘烤后，变得松脆，容易与消化液接触，部分淀粉还可能分解为糊精，故较容易消化。而且，烤馒头片不像酸甜辣味零食刺激胃肠，细细咀嚼可促进唾液分泌，具有一定的中和胃酸、保护胃黏膜作用。但这种作用有限，消化性溃疡患者还是要吃抑制胃酸和抑制幽门螺杆菌的药物。烤馒头片用来解馋未尝不可，用来止痛是不现实的。顺便提一句，烘烤或油炸的食物，包括烤馒头和肉串等，容易上火（广东人称“热气”）。烤焦的馒头片，还会产生对身体有害的诱癌物质，值得注意。