有哪些药膳可以活血化瘀？_疾病饮食_营养科

有哪些药膳可以活血化瘀？

请问有哪些药膳可以活血化瘀？

解答：

活血化淤、祛风活络的药膳———田七宽筋藤煲鸡汤。原料：鸡1只、猪瘦肉50克、田七15克、宽筋藤35克、生姜3片。（3-4人用量）制作：将田七置锅中用少许油慢火炒至微黄，压碎；光鸡洗净，切块；其余各物洗净，一起放入瓦煲，加水武火煮沸后改文火煲2小时，调入适量食盐食用。此款药膳中，田七具有散淤止血、消肿定痛活的功效。据现代药理研究，它所含的酮类化合物，能促进血液循环，扩张冠状动脉，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担。宽筋藤（别名伸筋草）可以祛风除湿、舒筋活络。工作操劳过度、体力透支、气血衰弱、筋骨酸痛的人群可以适当饮用；但孕妇、月经期间女性慎用。