为什么吃辣椒也有讲究？_养生保健科_体检保健科

为什么吃辣椒也有讲究？

我很喜欢吃辣，每顿饭都要有辣椒才吃得香，不过有朋友劝我不要经常吃辣，吃也要讲究吃法，那么吃辣椒有哪些讲究呢？

解答：

辣椒不但营养丰富，更有许多的保健作用。首先，辣椒的营养丰富。辣椒含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等。辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。辣椒虽好，并不是人人都有福消受。手脚冰凉、容易贫血的人可以适当多吃。但因为辣椒对胃肠黏膜、口腔等有一定刺激，过多吃辣椒，可能会出现胃肠道炎症、口腔溃疡、咽喉炎等。因此有胃溃疡、食道炎、痔疮等患者都不能多吃。阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人也要慎吃。另外，因为辣椒有祛湿的作用，所以在干燥的时候也要少吃。